太陽農場の「柿大将（庄内柿）」です。
太陽の秋味【柿大将】王道の庄内柿（平核無柿）
太陽の色をした太陽の恵みたっぷりの美味しい柿!
太陽農場で育った平核無柿(ひらたねなしがき)です。
平核無柿は、形が平らで四角核(種)が無いので食べやすく
肉質も柔らかで甘みも抜群で人気のブランド柿です。
人気の種なし柿「庄内柿」のルーツ
平核無柿は、新潟県が原産です。
明治時代、庄内藩武士だった酒井調良が新潟商人からもらった
柿を育てたところ種無しの柿が生まれました。
これが「庄内柿」の発祥といわれます。
明治42年品評会で【平核無柿】と命名され人気が出ました!!
柿が赤くなると医者が青くなる!?
太陽農場で育った平核無柿(ひらたねなしがき)は
ガキ大将のように健康元気で栄養たっぷりの庄内柿です。
柿1個で1日に必要なビタミンCがミカンの2倍含まれています。
またビタミンB1・B2はじめ、ピーマン同等のカロチン、
脳の活性化や疲労回復に良いブドウ糖等も入って栄養満点です。
また、成人病の予防・利尿・二日酔い防止にも良いとされ
冬の乾燥肌対策や美肌にもパワーを発揮します!
じっくり熟成【柿大将】甘みとコクの庄内柿
熟成させた甘みとコクを楽しめる!
収穫したばかりの鮮度を保ったまま、じっくり最適温度で管理し
熟成させた甘みとコクの際だった・・・とっても贅沢な柿です!
柿のシーズンが終了後でも12月いっぱい頃まで、
甘みとコクのある平核無柿が楽しめます。
お正月用、ご贈答用としても大変人気があります。
身体に優しい【柿つぼみ茶】太陽農場オリジナル茶
完全に無農薬の柿のつぼみ茶
庄内柿の花が咲く前のつぼみを摘み取って自然乾燥させてお茶に
しました。本来、柿には少々農薬を使うのですが・・・
初夏の農薬を使う前に摘み取っていますので完全に無農薬です。
抗酸化作用がうれしい
もう一方は柿つぼみ茶の成分分析表です。一般的には抗酸化作用が
あるとも言われています。とても珍しい健康にも良いお茶ですので
この機会に是非飲んでみてください。
70°C前後の500ccのお湯にパックをいれて5分後にお飲みになれます。
70°C以上ですと栄養素が変化してしまいます。
